Come aiutarsi per modificare le abitudini alimentari

Se si vuole migliorare il proprio modo di mangiare, il modo migliore per farlo è quello di stabilire un piano d’azione e poi visualizzarne lo svolgimento.

Bärbel Knäuper del Dipartimento di Psicologia dell’Università McGill ricorda che la ricerca ha fin qui dimostrato che se una persona fa un piano concreto di quello che ha intenzione di fare, poi è maggiormente capace di portarlo avanti. Se poi a questo si aggiunge una tecnica di visualizzazione, gli ostacoli verso il risultato diminuiscono ulteriormente.

Nel loro studio, recentemente pubblicato su Psychology and Health, Knäuper e colleghi hanno chiesto a 177 studenti della McGill’s New Residence Hall di porsi l’obiettivo di consumare più frutta per un periodo di sette giorni. Tutti gli studenti hanno dunque consumato più frutta durante la settimana. Chi aveva fatto un piano concreto ed oltre a questo aveva cercato di visualizzare anche il modo in cui  svolgere l’azione (cioè quando, dove e come avrebbero acquistato la frutta, come l’avrebbero preparata e mangiata, ecc.) ha aumentato del doppio il consumo di frutta rispetto a coloro che semplicemente avevano deciso di mangiare più frutta, senza però usare le tecniche di visualizzazione e la pianificazione.

Questi tipi di tecniche di visualizzazione sono presi in prestito dalla psicologia dello sport. “Gli atleti lavorano molto, a livello mentale, per provare le loro performance prima di gareggiare e queste tecniche hanno successo”. I ricercatori hanno dunque sperimentato le stesse tecniche per vedere se potevano funzionare anche nel cambiamento delle abitudini alimentari. Funzionano! Chi pensasse di mettersi a dieta, dunque, potrebbe trarne spunto.

Questa ricerca è stata finanziata dal Social Sciences and Humanities Research Council of Canada.

Fonte:
McGill University via Planning And Visualization Lead To Better Food Habits, Medical News

Dr. Giuliana Proietti, psicoterapeuta, Ancona

Immagine:Wikimedia